NEJLEPŠÍ KOŇAK: Srovnání 9 nejlepších francouzkých koňaků I Pro rok 2023

Obsah alkoholu
Země původu
značka
druh
Chuť
Orientační cena
 
1.
Cognac Rémy Martin Louis XIII. Prestige 0,7l 40%
Rémy Martin Louis XIII. Prestige
0,7l
Přejít do obchodu
Obsah alkoholu
40%
Země původu
Francie
značka
Rémy Martin
druh
Prestige
Chuť
Pomeranč, vlašské ořechy, mandle, skořice a muškátový oříšek.
Orientační cena
74 000 Kč
2.
Courvoisier XO 0,7l 40%
Courvoisier XO
0,7l


Přejít do obchodu
Obsah alkoholu
40%
Země původu
Francie
značka
Courvoisier
druh
XO
Chuť
Ovoce, hnědý cukr, jahoda, pomeranč, tabák a náznak kávy.
Orientační cena
3600 Kč
3.
Hennessy VS 0,7l 40% GB
Hennessy VS
0,7l


Přejít do obchodu
Obsah alkoholu
40%
Země původu
Francie
značka
Hennessy
druh
VS
Chuť
Červené bobulové ovoce, sladká vanilka a dub.
Orientační cena
950 Kč
4.
Martell XO 0,7l 40% recenze
Martell XO
0,7l


Přejít do obchodu
Obsah alkoholu
40%
Země původu
Francie
značka
Martell
druh
XO
Chuť
Sušené ovoce, květiny, včelí vosk, skořice, mandle a santalové dřevo.
Orientační cena
4200 Kč
5.
Koňak Godet X.O. Fine Champagne Bonaventure
Godet X.O. Fine Champagne Bonaventure
0,7l
Přejít do obchodu
Obsah alkoholu
40%
Země původu
Francie
značka
Godet
druh
XO
Chuť
Jasmín, fialky, švestky, med a jemná kůže.
Orientační cena
3600 Kč
6.
Cognac Meukow VSOP
Meukow VSOP
0,7l


Přejít do obchodu
Obsah alkoholu
40%
Země původu
Francie
značka
Meukow
druh
VSOP
Chuť
Hořká čokoláda, kadidlo, rozinky, ovoce a sušené květiny.
Orientační cena
1100 Kč

Chcete ochutnat luxus, bohatství a to nejlepší, co alkohol nabízí? Posadit se do křesla, odpočinout si od náročného dne a nechat starosti odplout pryč.

Koňak (cognac) patří mezi to nejlepší, nejluxusnější a nejchutnější, co ve světě alkoholu můžete ochutnat. Podobně jako šampaňské, je i koňak spjatý s jednou lokací a tím místem je město Cognac na jihozápadě Francie.

Představujeme nejlepší koňaky pro letošní rok.

RECENZOVANÉ KOŇAKY
  1. Rémy Martin Louis XIII. Prestige
  2. Courvoisier XO
  3. Hennessy VS
  4. Martell XO
  5. Godet X.O. Fine Champagne Bonaventure
  6. Meukow VSOP
  7. François Peyrot Heritage
  8. Albert de Montaubert
  9. Chateau Montifaud Reserve Speciale
Otevřít seznam

Srovnání KOŇAKŮ

Na první místo v našem srovnání cognaců musíme dát tzv. krále koňáků, který je ale pro mnoho lidí díky vysoké ceně nedostupný. Další láhve jsou více a více cenově přijatelné.

Přesto platí, že za kvalitní koňak začíná od 3000 Kč. Do této hodnoty lze najít také skvělé kousky, ale jedná se o masovou výrobu, která nemůže chutí ani vůní poctivou, řemeslnou malovýrobu.

Cognac Rémy Martin Louis XIII. Prestige 0,7l 40%
10
Král koňaků.
Rémy Martin Louis XIII. Prestige 0,7l 40%

Orientační cena Rémy Martin Louis XIII. Prestige: 73 999 Kč

VÝHODY
  • podle znalců se jedná o “Krále koňaků”
  • z vinné révy v oblasti Grand Champagne
  • dlouhé zrání až ve 100-letých sudech
  • dodáno v dárkovém balení a luxusní karafě přímo vyrobené pro tento koňak
NEVÝHODY
  • jednoznačně cena

Vlajková loď společnosti Rémy Martin, koňak Louis XIII, je ve světě lihovin legendou. Je všeobecně považován za nejlepší a nejkomplexnější koňak, který je dnes na trhu. Pokud vás svět koňaků baví, toto je svatý grál, kterého chcete dosáhnout.

Koňak Louis XIII se skládá ze směsi až 1 200 různých eaux-de-vie, které se kombinují a vytvářejí konečnou směs. Představují destiláty z mnoha destilací v průběhu mnoha různých let, které zrály 40 až 100 let.

Značka Rémy Martin patří mezi tradiční výrobce francouzského koňaku. Historie sahá až do 18. století, kdy uvedli na trh první koňak. Téměř hned si získali všechny znalce brandy. Rémy Martin patří mezi to nejlepší, nejluxusnější a po celé roky patří mezi ukazatele statusu a producenta prémiového alkoholu.

Za chutí kromě bezchybné směsi stojí i dlouhé zrání. To probíhá sudech (limousinský dub) – některé z nich jsou staré až 100 let. Výsledky produkt se stáčí do křišťálových karaf Baccarat louis XIII Rare Cask.

Dostupnější lahve od této značky jsou například:

  • Rémy Martin XO
  • Rémy Martin 1738 Accord Royal Special Cuvée
  • Rémy Martin VSOP
  • Rémy Martin Club
  • Rémy Martin Steaven Richard
Courvoisier XO 0,7l 40%
9.8
Kvalita za dostupnou cenu.
Courvoisier XO 0,7l 40%

Orientační cena Courvoisier XO 0,7l 40%: 3600 Kč

VÝHODY
  • silné aroma ovoce, kakaa a ovoce
  • komplexní chuť
  • 88/100 bodů od znalců a kritiků
  • luxusní baculatá lahev
  • nejlepší poměr cena / výkon
NEVÝHODY
  • nenašli jsme

Jantarový francouzský koňak Courvoisier XO obsadil druhé místo, protože vzhledem ke své unikátní chuti, nenajdete nic lepšího (myšleno v této cenové relaci). Při konzumaci se můžete těšit na komplexní chuťový zážitek.

Patrné a nejvíce výrazné jsou tóny ovoce v čele s hruškou, pomerančů a meruněk. O slovo se hlásí i čokoláda a vanilka. Chuť je jemná a koňak bude chutnat téměř všem, i těm, kdo nepijí tvrdý alkohol. Na závěr pocítíte příjemné kořeněné zakončení.

Značka Courvoisier produkuje ručně vyráběné koňaky již více, než 200 let. Sbírá jedno ocenění za druhým a řadí se mezi nejlepší výrobce koňaku na světě. Je také jedinou značkou, která zvládá výrobu od A do Z (od hroznů, zrání, lahvování).

Levnější koňak značky Courvoisier jsou:

  • Courvoisier VS 0,7l 40%
  • Courvoisier VSOP 0,7l 40%
Hennessy VS 0,7l 40% GB
9.7
Nejnižší cena.
Hennessy VS 0,7l 40% GB

Orientační cena Hennessy VS: 950 Kč

VÝHODY
  • na koňak velice atraktivní cena
  • obsahuje směs 40 eaux-de-vie
  • zraje 2 roky
  • stylový design
  • nejlevnější koňak
NEVÝHODY
  • nenabízí tak komplexní chuť a aroma, jako dražší exkluzivnější koňak

Třetí místo nám otevírá levný koňak od značky Hennessy, který za tu cenu toho nabídne až nečekaně moc. Chápeme, chuťově ani aroma se nevyrovná dražším variantám, ale je pro širokou veřejnou cenově přijatelný. Označuje se také za tzv. vstupní bránu do světa koňaků.

Začátečníky zaujme jeho sladká chuť a profíky naopak příjemná chuť vanilky. Při hledaní dalších informací, jsem našel, že Hennessy a konkrétně tato lahev je oblíbená u řady umělců, především z řad rapperů. Vyskytuje se v klipech u velkých jmen, jako jsou Robin Zoot a další rappeři z Milion+.

Značka Hennessy vznikla v roce 1965 ve Franici a její specializace je právě na koňak, proto i celý název Hennessy Cognac. Díky širokému množství palíren jsou jejich koňaky chuťově komplexní – skládají se ze směsi zhruba 40 eaux-de-vie z oblasti Champagne. Ročně vyrobí přes 50 milionů lahví.

Zraje celkem 2 roky v dubových sudech a hodí se jak pro samotné pití, tak i v kombinaci s ledem. Systém třídění koňaků vytvořil Maurice Hennessy v roce 1865. Koňak Hennessy V.S. (very special) je kvintesencí koňaku.

Co dalšího stojí za zmínění od této značky:

  • Hennessy Master Blender’s N°1 0,75l 43%
  • Hennessy XO 0,7l 40%
  • Hennessy Privilege VSOP 0,7l 40%
Martell XO 0,7l 40% recenze
9.5
Chuť orientu.
Martell XO 0,7l 40%

Orientační cena Martell XO: 4500 Kč

VÝHODY
  • široká paleta chutí
  • mahagonová barva
  • 80/100 bodů od znalců a kritiků
  • prémiový vzhled
  • překrásně jemný
NEVÝHODY
  • vyšší cena

Martell XO obsahuje eaux-de-vie až do stáří 35 let, přičemž minimální stáří je 10 let. Pečlivý výběr hroznů z oblasti Grande Champagne se zaručil za to, že ochutnávka tohoto koňaku je luxusním alkoholovým zážitkem.

Na první pohled vás hned zaujme jantarově – mahagonová barva. Po otevření lahve se vyvalí vůně včelího vosku (pro někoho medu) a sušeného ovoce. To hraje prim i při samotném pití. Na závěr ucítíte skořici, mandle, sušené květiny a santalové dřevo.

Martell značka byla založena v roce 1715 ve Francii a patří mezi tradiční značky. Stojí za ní Jean Martell, který učinil důležití rozhodnutí (vlastnit vinice v nádherné podoblasti Borderie a při výrobě sudů používat výhradně dub Tronçais). To brand dostalo mezi špičku, kde se drží dodnes.

Jedinou nevýhodou u Cognac Martell je jeho vyšší cena, která je ale opodstatněná nižší produktů a nejvyšší kvalitou. Je jen málo koňaků v podobné kvalitě. Zkrátka lahve čekají na někoho, kdo je ochotný si dopřát to nejlepší a náležitě za to zaplatit.

Martell koňaky:

  • Martell VSOP 0,7l 40%
  • Martell VS 0,7l 40% GB
  • Martell Cordon Bleu 0,7l 40%
  • L‘OR de Jean MARTELL 0,7l 40% GB
  • Martell Création 40% 0,7 l
Koňak Godet X.O. Fine Champagne Bonaventure
9.3
Robustní koňak ve stylu.
Godet X.O. Fine Champagne Bonaventure

Orientační cena Godet X.O. Fine Champagne Bonaventure: 3600 Kč

VÝHODY
  • hrozny z oblasti Grande Champagne a Petite Champagne
  • směs koňáků starých 35 let
  • ocenění zlatá medaile Exceptional z chicagského Beverage Testing Institutu
  • dárkové balení pro ty, kteří ho chtějí věnovat jako dárek
NEVÝHODY
  • nenašli jsme

Jemné a čerstvé tóny na vás čekají při pití sklenky koňaku Godet X.O. Fine Champagne. Bonaventure.

Těšit se můžete kromě pestré škály chutí i na zajímavou historii, která je spojená s tímto malým zázrakem. Koňak byl míchán na pobřeží Atlantského oceánu v La Rochelle.

Godet XO je směs symbolických odrůd Grande Champagne a Petite Champagne crus. Při konzumaci pocítíte až samet na patře, díky tónům medu, sušených švestek a kůže.

Godet Cognac je unikátní v tom, že kombinuje více technologií destilace z arabské kultury, společně s výrobou vína z Aunis. Děkovat můžeme nizozemským obchodníkům, protože právě oni stojí za vznikem výrazu “koňak,” známému v té době jako “holandské pálené víno”, z něhož se v 18. století stalo “britské brandy” a později “francouzský koňak” 19. století.

Co vyzkoušet dalšího:

  • Godet VSOP 0,7l 40%
  • Godet Classique VS 0,7l 40%
  • Godet Folle Blanche Antarctica 0,5l 40% (první bílý koňak na světě)
  • Godet Organic Gastronome XO 0,7l 40%
  • Godet XO Terre
Cognac Meukow VSOP
9
Koňak za dostupnou cenu.
Meukow VSOP 0,7l 40% GB

Orientační cena Meukow VSOP: 1100 Kč

VÝHODY
  • zraje minimálně 6 let
  • čistá jantarová barva
  • majestátní panter umístěný na lahvi dělá z koňaku skvělý dárek
  • atraktivní cenovka
NEVÝHODY
  • nenašli jsme

Ochutnejte koňak Meukow, který se míchá z 6 směsí – každá pochází z jiné oblasti koňakové oblasti. Jeho kvality podtrhuje i fakt, že se objevuje na řadě prestižních soutěžích. Vychutnat si ho můžete i na mnoha degustacích.

Při prvním kontaktu koňaku s jazykem jsou ihned patrné tóny pomerančů a jablek. Ke konci se otevírají další chutě kávy a ve finále se hlásí o slovo vanilka.

Značka Meukow vznikla v roce 1862 ve Francii. Založili ji bratři ze Slezska August-Christophe a Gustav Meukowovi. Firma hned od začátku byla vedena akcionáři a to se podepsalo i na rychlém růstu. Aktuálně jsou jejich koňaky prodávány do 80 zemí po celém světě. Hlavní dominantou je jejich panter vyražený na každé lahvi.

Co dalšího je od této značky zajímavé:

  • Meukow VS
  • Meukow 90 Proof
  • Meukow XO
  • Meukow Icon 150th Anniversary
François Peyrot Heritage 0,7 l
8.9
Jantarový cognac z Grande Champagne.
François Peyrot Heritage 0,7 l

Orientační cena François Peyrot Heritage: 5600 Kč

VÝHODY
  • stáří neskutečných 45 let
  • zlatavě jantarová barva
  • pro slavností příležitosti
  • dodává se v dřevěném dárkovém balení (boxu)
NEVÝHODY
  • vyšší cena

Hledáte něco, jak oslavit speciální příležitost? Svatba, rozlučka se svobodou, uzavřený obchod, syn se stal plnoletým nebo si chcete zkrátka dopřát to nejlepší?

François Peyrot Heritage Cognac osloví hned na úvod svým balením. Je zabalený do dřevěného boxu, který lahev chrání před poškozením. Zároveň je to i vhodný dárkový předmět pro výjimečné příležitosti.

Po otevření a nalití vás zaujme až zlatě jantarová barva, která uzrávala po dobu neuvěřitelných 45-ti let. Připravte si chuťové pohárky na kombinaci ovoce a voňavé vanilky.

Historie značky Peyrot sahá až do roku 1893, ale pro nás je důležitý až rok 1956, kdy se prvně začal vyrábět koňak. Aktuálně se jejich vinice Les Bergeronettess nachází v oblasti Grande Champagne ler Cru a to na 25 hektarech. Preferují kvalitu, nad kvantitou. Tomu odpovídá chuťový požitek i cena.

Jaké další exkluzivní koňaky najdete v jejich nabídce:

  • François Peyrot X.O. 0,7 l
  • François Peyrot V.S.O.P. 0,7 l
  • Pineau des Charentes François Peyrot Blanc Vieux 12 Y.O. 0,75 l
  • François Peyrot XO Carafe
Albert de Montaubert XO 12y 0,7l 40% Tuba
8.9
XO Cognac za rozumné peníze.
Albert de Montaubert XO 12y 0,7l 40% Tuba

Orientační cena Albert de Montaubert XO 12y: 1700 Kč

VÝHODY
  • stáří 12 let
  • réva z Grande Champagne
  • stáří nejstaršího koňaku ve směsi dosahuje 200 let
  • prodává se v dárkové tubě
NEVÝHODY
  • nenašli jsme

Cognac Albert de Montaubert XO obsahuje směsi koňaků, které jsou až 200 let staré. I když se jedná spíše o marketingový tah, i tak jde o povedený koňak. Albert de Montaubert XO zrál nejméně 12 let v dubových sudech.

Značka Albert de Montaubert patří mezi historické a známé brandy ve Francii. Základy položila rodiny již v roce 1791 koupí vinice, od kterých pochází jejich hrozny. Všechny eaux-de-vie pocházejí z oblasti Cognac – Grande Champagne. Právě odtud pochází ty nejlepší hrozny, ze kterých následně vznikají nejlepší cognac.

Tento konkrétní koňak patří mezi ty nejlevnější, pokud máte chuť více investovat, doporučujeme:

  • Albert de Montaubert Extra 18y 0,7l 40% Tuba
  • Albert de Montaubert XO 25y 0,7l 40% Dřevěný box
  • Albert de Montaubert XO 1962 0,7l 45% Dřevěný box
Chateau Montifaud Reserve Speciale 0,7l 40%
8.7
Koňak na počest Michaela Vallety.
Chateau Montifaud Reserve Speciale 0,7l 40%

Orientační cena Chateau Montifaud Reserve Speciale: 1800 Kč

VÝHODY
  • stáří minimálně 15 let
  • ovocný nádech
  • z palírny Michaela Valleta
  • jemné tóny a dřevitý závěr
NEVÝHODY
  • nenašli jsme

Ovocné tóny, především pak limetka je hlavní dominantou tohoto koňaku. Cítit můžete i meruňky, švestky, vanilku, růži a na závěr dřevo. To odráží délku dlouhého zrání v dubových sudech.

Díky své lehkosti se doporučuje pít jako aperitiv, tedy po jídle, spíše ve večerních hodinách.

Chateau de Montifaud Cognac je vlastněný rodinou a to už dlouhých 6 generací! Ve správě mají 125 hektarů vinic v oblastech Petite Champagne a Grande Champagne. Jednou z rodinných tradic, ke které se Cognac Chateau Montifaud hrdě hlásí, je, že když se šéfovi koňakového domu narodí chlapeček, část koňaku vytvořeného z úrody daného roku se odloží stranou. Ta se uchovává po různý počet let, ale prodávat ji mohou až další generace.

V portfóliu mají také VSOP:

  • Chateau Montifaud VSOP 0,7l 40%

Jak probíhá recenze koňaků a hodnocení?

Jako u dalších srovnání (vodka, whisky, rum, gin) byla příprava seznamu složitá. Na trhu je mnoho značek a zajímavých koňaků, ale všechny nemohou být součástí srovnání. Můžeme vám ale ukázat, jak jsme při tvorbě postupovali a jaká kritéria pro nás byla důležitá.

Přehled faktorů, na které jsme koukali:

  • chuť
  • aroma
  • značka
  • cena koňaku
  • zkušenosti kritiků a zákazníků v ČR
  • účast a umístění na mezinárodních soutěžích
  • jak hodnotí zákazníci jednotlivé koňaky na zahraničních portálech
Toto srovnání je pro lidi, kteří nemají čas nebo chuť studovat trh. Mají peníze, za který si chtějí koupit zážitek a ochutnat kvalitní koňak. Snažili jsme se zahrnout všechny cenové hladiny, aby si vybral každý. I ten, kdo nechce tolik investovat.

Co je koňak?

Koňak je úzce spojený s brandy, “jediným” rozdílem je původ, odkud pochází. Vinná réva (odrůda Ugni Blanc) se totiž musí sklízet v oblasti Cognac (platí od roku 1909, kdy to stanovil francouzský zákon). Tu najdete na jihozápadě Francie, odkud pochází například i nejlepší vína a šampaňské.

To, že se jedná o jediný rozdíl, jsem uvedl v uvozovkách. Rozdíly jsou totiž nejvíce patrné na chuti a aroma. Nenajdete brandy, která by byla zkrátka lepší, než ty nejkvalitnější koňaky, které se vyrábí z pečlivě vybraných hroznů.

Zrání v nejlepších podmínkách a zkušenosti s výrobou koňaku se zkrátka na chuti projeví.

6 oblastí, které se nachází v regionu Cognac:

  • Grande Champagne
  • Petite Champagne
  • Borderies
  • Fins Bois
  • Bons Bois
  • Bois Ordinaires a Bois à terroirs
Ty koňaky, které pocházejí z oblasti Champagne, patří mezi ty nejlepší a jsou označované jako Cognac Fine Champagne. Z našeho srovnání je to například cognac od značky Godet.

Jak se koňak rozlišuje?

Jedním z hlavních faktorů je stáří koňaku, ke kterému se používají anglické zkratky. Tu vždy najdete na obalu a samotné lahvi. U prémiových značek je zkratka většinou lépe viditelná, protože chtějí, aby to stáří koňaku bylo vidět na první pohled.

  • VS (Very special) – destilovaný eaux-de-vie zraje minimálně 2 roky.
  • VSOP (Very superior old pale) – eaux-de-vie zraje minimálně po dobu 4 let. Kategorie VSOP zahrnuje označení jako “Old” nebo “Reserve”.
  • XO (Extra Old) – koňaky XO se vyrábějí pouze z eaux-de-vie starých nejméně 10 let. Koňaky jako “Napoleon” nebo “Old Reserve” odpovídají koňaku XO.
  • XXO (Extra Extra Old) – nové označení platné od roku 2018. Jde o koňaky, které obsahují eaux-de-vie uzrálé nejméně 14 let.
  • Hors d’Age – exkluzivní a prémiové koňaky, které jsou staré 30 až 100 let. Ceny se šplhají až nad 100 tisíc.

Koňak se skládá z mnoha z tzv. eaux-de-vie, což je destilát z vinné révy. Některé koňaky jsou z třeba z 6, některé ale obsahují i přes eaux-de-vie. Stáří se udává podle toho nejmladšího.

Dříve to bylo naopak, ale výrobci to zneužívali, a záměrně přidali 1% drahého a starého eaux-de-vie, aby vytvořili “starý koňak.” Díky tomu uměle navýšili cenu, ale kvalita tomu neodpovídala.
Jak se dělá koňak?
Výroba koňaku není tak náročná, jak by cena mohla napovídat. To co tlačí cenu nahoru je vstupní surovina v podobě hroznů vinné révy, které pocházejí z malé oblasti.
Sklizeň hroznů
Prvním krokem je sběr hroznů (bobulí) z vinné révy. Proběhne selekce, ve které se oddělí ty nejlepší hrozny, od těch méně kvalitních. Čím dražší značka, tím užší výběr hroznů.
Lisování
Vybrané hrozny se zbaví všech nečistot a putují do lisů, kde se z nich dostane šťáva.
Kvašení
Vylisovaná šťáva se nechá ve velkých sudech přírodní cestou kvasit. Přidávání cukru je zakázáno. Fermentací vznikne víno s obsahem alkoholu ve výši 9%.
Destilace
Víno se přeleje do měděných kotlů, které se zahřejí mezi 78 až 100 °C a díky tomu dojde k destilaci. V tomto kroku se oddělí přebytečná voda od alkoholu. Odpařený alkohol v podobě páry se skrze labutí krk dostane do kondenzátoru. V něm zkapalní a vznikne tzv. broullis, který má zhruba 30% alkoholu.

Aby koňak, mohl být nazýván koňak, musí projít dvojitou destilací. Broulllis se tak opět zahřeje a skrze stejný proces vznikne eau de vie s obsahem alkoholu kolem 70%.
Zrání
Eau de vie se uloží do dřevěných sudů z francouzského dubu. V prvních 18 měsících se musí použít nové sudy, po této době putuje tekutina do starých sudů.

V průběhu zrání se přidává do sudů voda, aby došlo k zředění. Myslete na to, že na začátku má destilát 70% alkoholu a musí se dostat k hranici 40%.

Použité sudy a obecně cleý proces zrání má největší vliv na chuť a aroma.
Blendování
Blending je náročná disciplína, kterou provádějí tzv. “master blendeři.” Jejich úkolem je smíchat různá eau de vie a vytvořit tím co nejlepší koňak. Výsledný blend se nechá odpočinout posledních 6 měsíců.
Lahvování
Hotový koňak se lahvuje do stylových lahví a následně putuje do celého světa.

Pravidla destilace:

  • hrozny musí být z 1 z 6 lokací v oblasti Cognac
  • k destilaci se mohou použít pouze měděné “kolony” – nádoby a musí proběhnout 2x
  • druh vinné révy musí být Ugni Blanc
  • destilace musí být provedena nejpozději k 1. dubnu po sklizni
Při destilaci se zmenšuje objem tekutin a z 9 litrů vína máte zhruba 1 litr koňaku.
Sudy s koňakem zraje po dobu mnoha let
Sudy s koňakem zrají v dubových sudech i desítky let.

Zajímavostí je i tzv. andělská daň, která je běžná u všech druhů alkoholu, kde se využívá zrání v sudech (whisky, rum). Díky ní se ze sudů vypaří zhruba 3% obsahu za rok!

Jaký obsah alkoholu má koňak?

Nejčastěji narazíte na značky, které mají 40% obsah alkoholu. Ty nejsilnější se pohybují do 49% obsahu. Mějte na paměti, že se jedná o požitkářské pití. Chcete si užít chuť, aroma, užít si večer a chodit ještě po svých.

Dříve byl koňak alkoholem pro vyšší vrstvu a tomu odpovídala i etiketa. Značky ale začali produkovat levnější lahve a to otevřelo dveře širší skupině lidí.

Značky

Ukážeme si některé známé značky, které stojí za zmínění, ale už pro ně nebyl prostor v našem žebříčku.

Grand Breuil

Značka Grand Breuil vznikla v roce 1880, kdy se učitel matematiky Gaston Tessendier rozhodl pro výrobu. Původně jako koníček, následně přešel k profesionální výrobě pod společností Tessendier Group.

Maxime Trijol

Opomíjená značka s prémiovými koňaky, tak by se dal popsat brand Maxime Trijol. Je to možní tím, že se jedná o rodinný podnik, kde se dbá na kvalitu, místo masové výroby. Jejich hrozny pochází pouze z oblasti Grand Champagne.

Jsou tu s námi již od roku 1859 a považují se za prémiové výrobce francouzského koňaku.

Francois Voyer

Sklepmistři z Francie pozvedli své umění a připravují pro nás od roku 1870 ty nejlepší koňaky na světě. Vinná réva, ze které pochází jejich hrozny, je stará přes 200 let a roste pouze v srdci Grand Champagne.

Značka Francois Voyer má výjimečnou pověst v oblasti Grande Champagne, 1er Cru de Cognac pro jejich kvalitu a řemeslnou výrobu.

A. de Fussigny

Jedná z nejstarších značek, kterou založil italský obchodník Alfons de Fussini v roce 1814. Palírna se nachází poblíž řeky Charenter. Doporučit můžeme A. de Fussigny Selection nebo dražší A. de Fussigny 24 Carats Grande Champagne.

Davidoff

Tradiční značka, kterou znáte pravděpodobně jako výrobce cigaret. Kromě toho se ale zaměřují i na výrobu luxusních koňaků, se kterými mají úspěch po celém světě. O výrobu se stará Moet – Hennessy.

Doporučujeme ochutnat Davidoff XO, který je dostupný například v obchodě Alkohol.cz.

Jak pít koňak?

Přemýšlíte, jak si koňak dáte s colou? Na to rychle zapomeňte. Ačkoliv jsem zastánce, ať si každý pije alkohol tak, jak mu to chutná, zde by to byla dle mého názoru škoda. Počet lahví je velice omezený a cena není malá.

Pro maximální požitek z koňaku je nutné dodržovat pár zásad a my si ukážeme, jak si můžete vychutnat koňak jako profesionál z města Cognac.

Jak tedy na to?

Pomalu
S ledem
Koktejl

Koňak pijte pomalu, poválejte si ho na jazyku a přivoňte si. Je zde tolik chutí a vůní, že je stále co objevovat.

K tomu se používají sklenice Napolenka, které mají úzké hrdlo a jsou na nízké stopce. Využít můžete i skleničku na grappu. Více se dočtete níže.

Cognac
Koňak ve speciální skleničce na koňak.
Čistý koňak ve skleničce
Máte rádi doutníky? Vyzkoušejte, je to skvělá kombinace.

Drinky z koňaku

Míchané nápoje s ginem jsou populární na celém světě. Jalovec se skvěle páruje s dalšími nealkoholickými nápoji, jako je tonic. Pojďte se s námi podívat na ty nejznámější.

Doporučujeme zakoupit levnější cognaci, u kterých není taková historie a vysoká cena.

Champagne Cocktail
Sidecar

Koktejl ze šampaňského a koňaku je drahá záliba, stojí ale za to! Příprava není náročná a zabere pár vteřin. Luxusní alkoholický drink překvapí všechny, ať už důležitou pracovní návštěvu nebo elegantní dámu, která šla k vám domů.

Zkrátka tímto drinkem nic nezkazíte, právě naopak, všechny pozitivně překvapíte.

Co potřebujete:

  • 5 cl koňaku
  • třtinový cukr (kostka)
  • angostury bitters
  • šumivé víno / šampaňské
  • citrónová kůra na ozdobení

Jak připravit Champagne Cocktail?

  1. Do koktejlové sklenice vložte kostku cukru.
  2. Zakápněte bitters (značka Angostura se hodí nejvíce)
  3. Přidejte panáka cognacu a dolijte šampaňským nebo levnějším šumivým vínem.
  4. Jako ozdoba skvěle poslouží seříznutá kůra z citrónu.
koktejl šampaňské s koňakem
Základní koktejl s koňakem a šampaňským.
drink z koňaku a šumivého vína
Drink můžete udělat slabší, stačí místo 5cl koňaku použít pouze 2-3 cl.

Jak investovat do koňaku?

Chcete své peníze zhodnotit a vydělat, často i velké částky? Investice do alkoholu jsou jedním z poměrně nových způsobů, jak toho dosáhnout. Koňak a whisky patří mezi druhy alkoholu, které mají největší % výnosy.

Z vašeho koníčku se tak může stát i výnosný byznys. Asi se teď sami sebe ptáte “jak do alkoholu investovat?”

Nemusí to být složité – na výběr máte 2 možnosti.

  • Koupit koňak fyzicky v některém z českých e-shopů: doporučuji Alkohol.cz a Bestdrink.cz.
  • Využít službu Portu, které za vás koupí a uskladní zajímavé lahve s vysokým potenciálem. V nabídce mají nejvíce právě whisky a vína.

Do Portu se doporučuji alespoň zaregistrovat, registrace je totiž zdarma. Vám pak na email budou chodit jednotlivé investiční příležitosti.

Nejčastější otázky a odpovědi

Co je to koňak?

Alkoholický nápoj z vinné révy, která pochází z jedné z 6 oblastí v regionu Cognac.

Jaký je rozdíl mezi cognacem a brandy?

Koňak musí pocházet z oblasti Cognac ve Francii, projít destilací 2x a zrát minimálně 2 roky. Je to stanoveno francouzským zákonem.

Budu mít po koňaku kocovinu?

Mám pro vás příjemné překvapení. Po koňaku je žádná nebo menší kocovina v porovnání s jinými druhy alkoholu.

Je koňak nejzdravější z alkoholických nápojů?

Ano, koňak je nejbohatší na antioxidanty a částečně tak má jeho konzumace zdravotní benefity. Nic se ale nemá přehánět a pro koňak to samozřejmě platí také. Je ale zdravější, než třeba rum nebo whisky.

S jakým jídlem párovat koňak?

Ústřice, grilované mušle Sv. Jakuba, carpaccio, ryby, humr, dančí hřbet, čokoláda a oříšky.

Jaký je rozdíl mezi koňakem a brandy?

Co se týče druhu alkoholu, je to totožné. Aby se brandy mohla ale nazývat koňakem, musí být hrozny sklizeny na polích v jedné z 6 oblastí ve městě Cognac ve Francii.

Který koňak je nejlepší?

Pokud budete koukat pouze na chuť a aroma, je to král koňaků – Rémy Martin Louis XIII. Prestige 0,7l 40% (Ludvík 13). Dopřejí si ho bohužel pouze ty nejmajetnější, protože cena šplhá k 100 tisícům.

V tomto srovnání ale najdete řadu dalších kvalitních koňaků, které toho nabízí opravdu mnoho. Bohatá chuť v kombinaci se skvostným buketem je nákupem některého koňaku z našeho seznamu samozřejmostí.

Jaký je nejdražší koňak?

Top 3 nejdražší koňaky prodávané v České republice. Jeden z nich obsadil i první místo v našem srovnání. Nic lepšího už ochutnat nemůžete.

stáří
značka
Orientační cena
Chateau Montifaud Heritage Maurice Vallet 1898 -1904 0,7 l
Chateau Montifaud Heritage Maurice Vallet
0,7 l
Zobrazit nabídku
stáří
Přes 100 let
značka
Chateau Montifau
Orientační cena
267 000 Kč
Cognac Rémy Martin Louis XIII. Prestige 0,7l 40%
Rémy Martin Louis XIII. Prestige
0,7 l
Zobrazit nabídku
stáří
70 let
značka
Rémy Martin
Orientační cena
67 000 Kč
Dupuy Auguste Hors d´Age
0,7 l
Zobrazit nabídku
stáří
50 – 70 let
značka
Dupuy
Orientační cena
64 000 Kč

Kde koupit koňak?

Prodej alkoholu není jednoduchý a řada e-shopů se ke koupi nehodí. Nemají potřebné vybavení k balení zásilek a alkohol se může při převozu rozbít. My máme vytipované a ověřené e-shopy s alkoholem, které doručí alkohol v pořádku a hlavně na čas. Plánujete akci, kde bude alkohol téct proudem?

Tyto obchody to stihnou vše včas a ještě za férové ceny.

www.alkohol.cz logo
Při nákupu nad 5000 Kč doprava zdarma.
Zobrazit nabídku
Warehouse1.cz
Při nákupu nad 5000 Kč doprava zdarma.
Zobrazit nabídku
www.bestdrink.cz logo
Při nákupu nad 5000 Kč doprava zdarma.
Zobrazit nabídku

Na závěr

Nákupem jakéhokoliv alkoholu v tomto srovnání neuděláte chybu. Stojíme si za tím, že jsme připravili poctivé srovnání, a když si vyberte, nebudete litovat. Koňak není v našich končinách až tolik populární, ale my to postupně změníme. Stojí totiž za to, chce to ochutnat jen ten správný!

Ohodnoťte tento příspěvek!
[Celkem: 1 Průměrně: 5]

Zdroje:

MojeAlko.cz
Logo